नई दिल्ली: हमारी रसोई में रखे मसाले सिर्फ खाने का स्वाद ही नहीं बढ़ाते हैं बल्कि ये सेहत के लिए भी काफी अच्छे होते हैं। वहीं, अगर वजन को कम करना हो तो भी इन मसालों का प्रयोग किया जा सकता है। इन्हीं मसालों में से एक है-मेथी। इससे ना सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाया जाता है, बल्कि वजन भी कम किया जा सकता है।
खाली पेट मेथी का पानी पीएं
वजन कम करने के लिए प्रतिदिन खाली पेट मेथी का पानी पीना चाहिए। इसके लिए रात को दो चम्मच मेथी को एक गिलास पानी में भिगोकर रख दें। इसके बाद सुबह को पानी छानकर पी लें। बता दें कि मेथी का पानी पीने से पेट भरा-भरा लगता है। इसी के चलते आप ज्यादा खाने से बच जाएंगे और आपका वजन भी नहीं बढ़ेगा।
मेथी के दानों का पाउडर
एक पैन में मेथी के दाने अच्छे से भून लें। बस याद रहे कि ये चले न। इसके बाद इन मेथी के दानों का पाउडर बना लें। हर दिन सुबह को एक चम्मच पाउडर गुनगुने पानी के साथ लें।
स्प्राउट्स के रूप में करें इस्तेमाल
मेथी के दानों को अंकुरित होने पर स्प्राउट्स के रूप में भी खाए। मेथी स्प्राउट्स में मैग्निशियम, विटामिन ए, सी, ई, बी के अलावा कैल्शियम, जिंक और कैरोटीन होता है। सुबह खाली पेट इसे खाया जाए तो कई घंटों तक भूख का अहसास नहीं होता।
मेथी की चाय
अगर आप वजन कम करने की सोच रहे हैं तो आपके लिए मेथी की चाय भी फायदेमंद हो सकती है। खास बात ये हैं कि इससे ना सिर्फ वजन कम होता है, बल्कि ये डायबीटीज को भी कम करता है।
