नई दिल्लीः Navratri: फेस्टिव सीजन आता है तो अपने साथ लाता है उमंग उल्लास और रिश्तों की मिठास। त्यौहार के मौसम में भक्ति और आस्था की छठा बिखरी नजर आती है। कुछ ही दिनों में नवरात्र पर्व का आगमन होने वाला है। नवरात्र के बाद दिवाली और अन्य कई त्यौहार शुरू हो जाएंगे। ऐसे कई त्यौहार हैं जिनमें श्रद्धालु व्रत रखते हैं। व्रत या उपवास का महत्व न केवल मानसिक शांति के लिए माना जाता है साथ ही अच्छे स्वास्थ्य के लिए भी व्रत की अहमियत है। उपवास में हमें कुछ कड़े नियमों का भी पालन करना होता है। कुछ लोग तो बिना कुछ खाए पिए व्रत रखते हैं तो वहीं कुछ फलाहार रखकर व्रत पूरा करते हैं। लेकिन व्रत के दौरान कभी कभी तबियत भी बिगड़ जाती है। व्रत के दौरान पोषक तत्वों की कमी ना हो और बैलेंस बना रहे इसके लिए व्रत में हम कुछ हेल्दी फूड्स बना सकते हैं।
केला-अखरोट शेक
व्रत के दौरान ड्राई फ्रूट्स और फल सबसे ज्यादा खाए जाते हैं। कई लोग फलों के जूस या शेक का भी सेवन करते हैं। इसी तरह केले और अखरोट का शेक भी व्रत के दौरान सबसे हेल्दी फूड बन सकता है। इस शेक को बनाने के लिए केले, छाछ, अखरोट और शहद को ब्लैंडर में एक साथ डाल दें और कुछ देर तक इसे ब्लैंड करें। इस तरह आपका हेल्दी फास्टिंग शेक तैयार हो जाएगा और आपको बार बार भूख भी नहीं लगेगी।
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मूंगफली और नारियल से बनाए हेल्दी फूड
मूंगफली बटर, शहद और नारियल के आटे से व्रत के लिए हेल्दी फूड तैयार कर सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले शहद और मूंगफली बटर को अच्छी तरह से मिला लें। इसके बाद इसमें नारियल का आटा मिला दें। फिर इसका बॉल बना लें और इसपर नारियल की भूसी को चिपका दें. अब इसे फ्रीज में कुछ देर छोड़ दें. फ्रीज से निकालने के बाद इसे सर्व करें.
साबुदाना खीर और खिचड़ी
व्रत के दौरान अक्सर लोग कमजोर फील करने लगते हैं। जैसे जैसे दिन बीतता है हमारी एनर्जी डाउन होने लगती है। ऐसे में फास्टिंग के दौरान साबुदाना की खीर या खिचड़ी एनर्जी से भरपूर साबित होगी। जिन्हें मीठा ज्यादा पंसद हैं वे व्रत में साबुदाना की खीर बना सकते हैं। इसके लिए दूध चीनी और चाहें तो ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल कर सकते हैं। वहीं, साबुदाना की स्पाइसी खिचड़ी व्रत के सादे खाने को भी टेस्टी बना देगी।
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