रश्मि सिंह|Health Tips: आज कल के लाइफस्टाइल के चलते लोग अनचाहे मोटापा से परेशान चलते रहते है। ऐसे में हम लोग क्या कुछ ट्राई नहीं करते पर इसका कोई खासा असर देखने को नहीं मिलता। हम लोग अलग-अलग तरह के एक्सरसाइज करते है अपने मोटापा कम करने के लिए। लेकिन आपको भी एक्सरसाइज करने के बाद भी वजन में फर्क नहीं दिख रहा। तो आज से ही अपने डाइट को चेंज कर दिजिए। सिर्फ एक्सरसाइज करने से मोटापा पर असर नहीं दिखता इसके लिए सहीं डाइट का होने भी जरूरी है। ऐसे में आज हम बताएंगे कि डाइट में क्या शामिल करने से आपका वजह कम हो सकता है।
डाइट में इनको करें शामिल
ब्राउन राइस- जानकारी के लिए बता दें कि, सफेद चावल हम लोग आम दिनों में खाते है। पर क्या आपको पता है कि ब्राउन राइस खाने के क्या फायदे है। ब्राउन राइस एक संपूर्ण अनाज है, जो अपनी भूसी और रोगाणु को बरकरार रखता है। इससे फाइबर, विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत बनता है। ब्राउन राइस में सफेद चावल की तुलना में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जिसका अर्थ है कि इससे रक्त शर्करा का स्तर इतनी जल्दी नहीं बढ़ता
क्विनोआ– क्विनोआ एक संपूर्ण प्रोटीन है, इसका अर्थ है कि इसमें सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड होता है। जिनकी शरीर को आवश्यकात होती है। इसमें फाइबर और आयरन, मैग्नीशियम और जिंक जैसे अन्य पोषक तत्व भी उच्च मात्रा में होता है। क्विनोआ में हल्का, पौष्टिक स्वाद होता है।
फूलगोभी चावल- जानकारी के लिए बता दें कि, फूलगोभी चावल सफेद चावल के बदले कम कार्ब, कम कैलोरी वाला एक बेहतरीन विकल्प है। फूलगोभी को कद्दूकस करके बनाया जा सकता है। फूलगोभी चावल फाइबर और विटामिन सी का अच्छा स्रोत है। इसमें हल्का स्वाद भी होता है जो इसे कई व्यंजनों में सफेद चावल का अच्छा विकल्प बनाता है।
जौ- जौ एक साबुत अनाज है जो फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है। इसमें चबाने जैसी बनावट और नट्स का फ्लवर होता है। जौ बीटा ग्लूकन का एक अच्छा स्रोत है। यह एक प्रकार का फाइबर है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है।
बुलगुर गेहूं- बुलगुर गेहूं एक साबुत अनाज है, जिसे हल्क उबाला जाता है, फिर सुखाया जाता है फिर तोड़ा जाता है। इसमें नटी फ्लेवर होता है और चबाने जैसी बनावट होती है। बुलगुर गेहूं फाइबर, विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है। यह जल्दी पकने वाला अनाज है जिसका उपयोग सलाद, सूप और स्टू में किया जा सकता है।
फारो- फारो एक प्राचीन अनाज है जो गेहूं से संबंधित है। इसमें अखरोट जैसा स्वाद और चबाने जैसी बनावट है। फारो प्रोटीन, फाइबर और विटामिन का अच्छा स्रोत है. यह धीमी गति से पकने वाला अनाज है जिसका उपयोग सूप, स्टू और पिलाफ में सबसे अच्छा किया जाता है।