रश्मि सिंह|Navratri 2024: हिंदुओं का सबसे बड़ा त्योहार नवरात्रि का पावन महीना आ चुका है। कल यानी 9 अप्रैल से नवरात्रि का त्योहरा शुरु हो चुका है। ऐसे में माता रानी को प्रसन्न करने के लिए हम लोग पूजा के साथ-साथ उनके भोग को भी खास रखते है। अगर आप भी नहीं जानते की आज ब्रह्मचारिणी माता को प्रसन्न करने के लिए किस चीज का भोग चढ़ाना चाहिए। तो आइए मेरे साथ जानिए इस खास भोग बनाते कैसे है।
भोग बनाने के लिए सामग्री
- ½ कप नोलेन गुड़
- ⅓ कप गोबिंदा भोग चावल, 30 मिनट तक भिगोकर, छानकर सुखा लें
- 1 चम्मच घी
- ¼ कप काजू
- 5-6 कप फुल फैट दूध
- 1 बड़ा चम्मच किशमिश, भिगोकर और छानकर, गार्निश के लिए
भोग बनाने की विधि
- एक पैन में घी गर्म करें और उसमें काजिू को सुनहरा होने तक भून लें और अलग रख दें।
- फिर उसी पैन में चावल डालें और कुछ देर तक भूने।
- उसी पैन में दूध गर्म करें और उसमें चावल डालकर धीमी आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
- आंच बंद कर दें, नोलेन गुड़ डालें और पिघलने तक मिलाएं।
- मिश्रण में काजू और किशमिश मिला दीजिए, तले हुए काजू और किशमिश से सजाकर मां को भोग लगाएं।