चॉकलेट नाम से ही चेहरे पर ख़ुशी आ जाती है और मुंह में मिठास घुल जाती है. चॉकलेट बच्चों से लेकर बड़ों तक सबको बहुत पसंद है. जन्मदिन हो या कोई त्योहार हर ख़ुशी के मौके पर लोग चॉकलेट के साथ ही अपनी खुशियों को Celebrate करते हैं. लोगों की पसंद को देखते हुए Market में कई प्रकार की चॉकलेट्स उपलब्ध हैं. चॉकलेट की इसी लोकप्रियता को देखते हुए हर साल 7 जुलाई को वर्ल्ड चॉकलेट डे मनाया जाता है. लेकिन क्या आपको पता है कि आखिर चॉकलेट डे क्यों मनाया जाता है और इसको खाने के क्या-क्या फायदे हैं ? अगर नहीं तो , आज इस पोस्ट में हम बताने वाले हैं..
क्या है इसका इतिहास ?
चॉकलेट को पूरे विश्वभर में बड़े शौक से खाया जाता है और इसकी खेती भी की जाती है. लेकिन शायद ही आप जानते होंगे की ये कितनी पुरानी है. दरअसल, चॉकलेट का इतिहास 2500 साल पुराना है. आपको बता दें की चॉकलेट को कोको के पेड़ के फल से बनाया जाता है जिसकी खोज 2500 साल पहले एक रेन फारेस्ट में की गई थी .
क्यों मनाया जाता है चॉकलेट डे
हर साल 7 जुलाई को चॉकलेट डे मनाया जाता है क्योंकि इसी दिन 1550 में यूरोप में चॉकलेट की शुरुआत की गयी थी और इसी दिन को इसके वर्षगांठ के रूप में हर साल मनाया जाता है. ऐसा भी कहा जाता हैं कि 1519 में एज़्टेक ने एक स्पेनिश खोजकर्ता हर्नान कोर्टर्स को चॉकलेट पीने के लिए दी थी फिर बाद में वो इसे अपने साथ स्पेन ले गया और इसके स्वाद को बेहतर बनाने के लिए इसमें दालचीनी , वैनिला और चीनी मिला दी. इसके बाद से ही हर साल 7 जुलाई को स्पेन में चॉकलेट डे मनाया जाता है.
चॉकलेट के फायदे
चॉकलेट तनाव, डिप्रेशन को काम करने के लिए लाभकारी है. अगर आप दुखी , तनावयुक्त और डिप्रेस हों तो आपको चॉकलेट का सेवन करना चाहिए, इससे आपको रहत मिलेगी.
चॉकलेट में एंटीऑक्सीडेंट के गुण भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं जो त्वचा को जवान रखते हैं और चेहरे पर दिखने वाली झुर्रियों, बढ़ती उम्र के लक्षण को काम करने में मदद करते हैं. इसके गुण देखते हुए आजकल चॉकलेट बाथ, फेसिअल, पैक और वैक्स का इस्तेमाल होने लगा है.
चॉकलेट लो ब्लड प्रेशर वाले मरीजों के लिए लाभदायक है. ब्लड प्रेशर कम होने की स्थिति में चॉक्लेट का सेवन करना चाहिए , इससे आपको रहत मिलेगी.
चॉकलेट शरीर में मौजूद बुरे कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करती है. यह एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम कर मोटापे और इससे होने वाली बिमारियों को नियंत्रित करती है.
एक रिसर्च के अनुसार ये बात सामने आयी है कि रोज दो कप हॉट चॉकलेट ड्रिंक का सेवन करने से दिमाग स्वस्थ रहता है और याददाश्त कमजोर नहीं होती. चॉकलेट से दिमाग में रक्त संचार बेहतर होता है.
एक रिसर्च के मुताबिक़ चॉकलेट या चॉकलेट ड्रिंक पीने से हृदय रोग होने की सम्भावना एक तिहाई कम हो जाती है.
चॉकलेट एथिरोस्क्लेरोसिस बीमारी को कम करने में सहायक होती है. एथिरोस्क्लेरोसिस एक प्रकार की बीमारी है जिसमें धमनियां अवरुद्ध हो जाती हैं.